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Clafoutis de Pêssego

Este doce foi feito pela minha princesa mais pequena. Eu apenas parti o pêssego ao meio e tirei o caroço. Por isso se ela consegue, que só tem 10 anos, qualquer um consegue :). É mesmo muito fácil de fazer. É mais difícil dizer o nome lol. Esta receita é da Filipa Gomes e foi retirada do site 24 kitchen. Ingredientes: 3 pessegos 1/2 chávena de açúcar amarelo 3 ovos L 1/2 chav de natas 1/2 chav de leite Manteiga q.b. 1/2 chav de farinha 1 pitada de sal Açúcar mascavado q.b. Confeção: Aqueça o forno a 180°C. Derreta um pouco de manteiga no microondas e pincele uma tarteira. Reserve. Numa tigela junte o açúcar com os ovos inteiros e bata até obter uma espuminha. Junte o leite e as natas e envolva. Por fim junte a farinha e uma pitada de sal e bata mais um pouco. Deite sobre a tarteira e reserve. Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços. Depois corte-os em meias luas e disponha sobre a massa. Polvilhe com o açúcar mascavado e leve ao forno até est

Mousse de Baba de Camelo

Este é um dos doces preferidos das minhas filhas. Pode ser apresentado como na foto acima, ou como as minhas filhas preferem, todo misturado (foto abaixo). Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido Nestlé 6 ovos 2 pacotes de natas frescas Longa Vida 25 bolachas Maria Confeção: Junte as gemas ao leite condensado cozido e bata muito bem. Bata as claras em castelo e envolva ao preparado anterior. Reserve. Bata as natas. Reserve. Triture as bolachas. Montagem: Numa taça coloque a baba de camelo, por cima as natas e por fim a bolacha ralada. Ou envolva tudo muito bem. Leve ao frigorífico no mínimo 1 hora.

Folar da Páscoa

Finalmente acertei com a receita na MFP! Antes amassava o folar à mão. À cerca de 4 anos a minha mãe ofereceu-me uma MP e desde essa altura que ando a tentar adaptar a receita à máquina. Não tem sido fácil, até porque só o faço uma vez por ano :) Mas desta vez parece que consegui! Ficou muito similar ao amassado à mão. Yeah! Ingredientes : 400g de farinha de trigo 5g de fermento Fermipan 120g de açúcar 2 c. Sopa de erva doce 1 ovo 40g de banha à temperatura ambiente Raspa de 1 laranja 1/4 dl de sumo de laranja 1 dl de leite Decoração : Ovos cozidos Na MFP coloque todos os ingredientes pela ordem indicada e programe no programa de amassar e levedar. Entretanto coza 2 ovos e reserve. Quando a MFP terminar, retire a massa, que deverá estar sequinha e a despegar das mãos, e coloque num tabuleiro com um tapete de silicone ou untado com manteiga e farinha. Reserve um pouco de massa e molde a restante numa bola achatada. Coloque os ovos em cima e co

Bolo de Leite com Chocolate e Kit Kat

Ora cá estou eu novamente! De cara lavada e novo look no blog. :) Será que desta vez consigo mantê-lo minimamente atualizado? Vamos ver. E para recomeçar nada como um bolo de aniversário, mais concretamente o bolo de aniversário da princesa maior. Já vem com algum atraso pois ela fez anos em fevereiro! :) Ingredientes : Bolo 6 ovos 3 chav de açúcar 3 chav de farinha 1 chav de leite 1/2 chav de óleo 1 colher sobremesa de fermento Recheio : 1 lata de leite condensado Nestlé 50g de chocolate em pó Cobertura e Decoração: 200g de chocolate culinária Nestlé 2 do de natas 2 embalagens de mini kit kat M&M's q.b. No copo da bimby coloque os ovos e o açúcar. Programe 6min/vel.4/temp.37°. Quando terminar, programe mais 6min/vel.4. Junte o leite e o óleo e programe 1m/vel.4. Por fim junte a farinha e o fermento e programe por mais 1m/vel.4. Deite a massa numa forma redonda, sem buraco, previamente untada e polvilhada com farinha, e leve