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Omelete de Batata Frita e Salsicha



Sabem aquelas receitas, bem básicas, que às vezes até nos esquecemos de fazer? Esta é uma delas. A minha mãe fazia-me muitas vezes esta omolete e eu adorava. Há anos que não a fazia, já nem me lembrava!

Há dias, sem saber porquê, lembrei-me desta omolete e resolvi fazê-la de imediato. As miudas adoraram, eu e o meu marido matámos saudades. 

Vamos ver se agora não fica no esquecimento :)


Ingredientes:
Ovos
Batatas
Salsichas
Margarina
Óleo
Sal



Descasque as batatas, corte-as aos palitos e frite-as em óleo quente. Escorra-as, tempere com sal e reserve.

Bata os ovos muito bem. Corte as salsichas às rodelas.

Leve uma frigideira larga ao lume com margarina e frite as salsichas. Deite por cima as batatas fritas e envolva. Junte os ovos e deixe cozer. Acompanhe com salada.
Etiquetas:

Comentários

  1. Su Delícia17 de setembro de 2014 às 23:27

    gostamos tanto de omeletes cá por casa!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  2. Marisa Valadas18 de setembro de 2014 às 00:14

    Que apetitosa!

    ResponderEliminar
  3. São Ribeiro18 de setembro de 2014 às 10:08

    Ficou uma maravilha
    bjs

    ResponderEliminar
  4. Isabel Figueiredo22 de setembro de 2014 às 12:12

    Faz uma refeição bem gostosa, eu ia adorar.
    Costumo fazer com coisa que tenho no frigo, mas assim nunca experimentei.
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar

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